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Siamo tutti cittadini del Mondo: quando le differenze culturali ci avvicinano

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6 Febbraio 2019

  Non c’è giorno, ormai da anni, che in televisione non si ascolti almeno un messaggio di paura per la diversità con altri popoli. Si parla di migrazione, si parla di politica, si parla di guerra. Elogiare la diversità, di questi tempi, può sembrare sconveniente, ma quando si parla di viaggi, vicini e lontani, è […]

Il Natale nel Mondo in 5 tappe culinarie: fede e tradizione – Quarta tappa: Filippine

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23 Dicembre 2018

In tutto il Mondo, il Natale è un avvenimento dove la cucina si incontra con la cultura e la tradizione di un luogo. Ho iniziato a raccontarti di alcuni paesi europei, dove vige un Natale più simile al nostro (qui il post), poi sono passata agli Stati Uniti, dove predominano eccesso e abbondanza (leggi qui), […]

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