Il pranzo natalizio è un momento di socialità e famiglia. Il “mangiare” e il “condividere”, soprattutto in questa occasione, è anche un atto sociale psicologico legato alle nostre radici culturali e storiche. Il viaggio culinario è iniziato in Europa, ma oggi voglio cambiare continente e mostrarti altre tavole nel mondo imbandite a Natale. Ecco quindi […]
Prendere un aereo e svegliarsi con le luci dell’alba, sorvolando un’altra parte di Mondo. Non potevo chiedere di meglio per iniziare questo 2020. Lele ed io ci stiamo dirigendo in Birmania, ma un lungo scalo in Oman ci ha permesso di stringere la mano a Muscat, la capitale e di visitare il quartiere Mutrah.
Scaldo l’acqua per un tè e tra le mani mi ritrovo il mix di spezie berbere comprato a Marrakech. Prendo la tazza fumante in mano, i cristalli di zucchero si sciolgono e un aroma di menta invade la stanza. Mi ritorna in mente il viaggio in Marocco, da nord a sud in treno assieme a […]
Stavo tremando dal nervoso, ormai io e Lele avevamo perso metà mattinata tra il chiedere informazioni e girare come una trottola.
Se ti trovi a Pechino, non puoi non dedicare almeno un giorno ad una delle opere dell’ingegno umano più maestose e emblematiche al Mondo. La Grande Muraglia.
Quando dobbiamo partire, soprattutto per mete sognate, tendiamo ad esaltare quel luogo cercando informazioni sulle guide o fotografie su internet al fine di rafforzare ancora di più il nostro desiderio. E quindi è così sbagliato avere delle aspettative in viaggio? No. Assolutamente no.
Per evitare che in un viaggio, la delusione prenda il sopravvento, come è capitato a me in passato, e come sarà capitato anche a te almeno una volta, ho riassunto alcune strategie messe in pratica
Motorini che sfrecciano tra auto, carrozze e bus dall’aria sgangherata. Macchine che si incrociano, si superano e si compongono a corpo di danza in un balletto che mi stupisco ogni volta non degeneri in un demolition derby. E in tutto questo il profumo di Carbonara e Cacio & Pepe si mescola e fonde con quello […]
Un hashtag. È cominciato tutto così.
Volevano semplicemente persone dotate di una qualche sensibilità che permettesse loro di cogliere e apprezzare ciò che di meraviglioso li circondi.
Solitamente, prima di partire, veniamo avvertiti su come fare la valigia, di stare attenti ai malintenzionati, quante medicine portare, l’assicurazione, le accortezze sull’acqua e sul cibo. Ma nessuno ci dice che in valigia dobbiamo lasciare lo spazio per riportare a casa i risultati delle nostre delusioni, dei momenti imbarazzanti, delle sfide che abbiamo dovuto superare e delle frustrazioni accumulate.
Non c’è giorno, ormai da anni, che in televisione non si ascolti almeno un messaggio di paura per la diversità con altri popoli. Si parla di migrazione, si parla di politica, si parla di guerra.
