Questa non è paura di viaggiare, è paura del diverso, di ciò che non si conosce.   Mi sono spesso confrontata con persone che avevano paura di vedere realtà nuove e culture distanti. “Non vado lì perchè non c’è igiene”“Lì non sanno cosa significa il rispetto”“Quelle persone sono pazze, non vado da loro”“Non mi viene […]

Parliamo insieme di delusione in viaggio, ti è mai successo?   A volte scopriamo che le nostre aspettative non rispecchiano la realtà, a volte succede che la nostra cultura interiorizzata non trovi un punto d’incontro con il luogo che ci ospita. Ecco, parliamo di Sindrome di Parigi, il caso più estremo di come la delusione da […]

“Bam” un rumore dalla cucina. Con un sobbalzo e col cuore battere forte, mi alzai dal divano un po’ perplessa. Presi coraggio e mi diressi verso l’eco di quel tonfo sordo scoprendo che uno scottex, ormai disteso e srotolato a terra, aveva attutito la precipitosa caduta di un piatto appeso al muro. Il piatto si […]

In questi giorni, ti ho accompagnato nel clima natalizio in giro per il Mondo, con un’attenzione particolare alla tavola. Perché il “mangiare” rappresenta non solo una necessità per far fronte ad un fabbisogno fisiologico, ma racchiude anche significati psicologici legati alle tradizioni e alle culture di ogni terra.   Abbiamo esplorato insieme come le usanze […]

In tutto il Mondo, il Natale è un avvenimento dove la cucina si incontra con la cultura e la tradizione di un luogo. Ho iniziato a raccontarti di alcuni paesi europei, dove vige un Natale più simile al nostro, poi sono passata agli Stati Uniti, dove predominano eccesso e abbondanza, per arrivare agli antipodi, l’Africa, […]

Il pranzo natalizio è un momento di socialità e famiglia. Il “mangiare” e il “condividere”, soprattutto in questa occasione, è anche un atto sociale psicologico legato alle nostre radici culturali e storiche. Il viaggio culinario è iniziato in Europa, ma oggi voglio cambiare continente e mostrarti altre tavole nel mondo imbandite a Natale. Ecco quindi […]

  Prendere un aereo e svegliarsi con le luci dell’alba, sorvolando un’altra parte di Mondo.  Non potevo chiedere di meglio per iniziare questo 2020.⁣ Lele ed io ci stiamo dirigendo in Birmania, ma un lungo scalo in Oman ci ha permesso di stringere la mano a Muscat, la capitale.   Muscat significa “ancoraggio”   Abbiamo […]

Solitamente, prima di partire, veniamo avvertiti su come fare la valigia, di stare attenti ai malintenzionati, quante medicine portare, l’assicurazione, le accortezze sull’acqua e sul cibo. Ma nessuno ci dice che in valigia dobbiamo lasciare lo spazio per riportare a casa i risultati delle nostre delusioni, dei momenti imbarazzanti, delle sfide che abbiamo dovuto superare e delle frustrazioni accumulate.

  Non c’è giorno, ormai da anni, che in televisione non si ascolti almeno un messaggio di paura per la diversità con altri popoli. Si parla di migrazione, si parla di politica, si parla di guerra. Elogiare la diversità, di questi tempi, può sembrare sconveniente, ma quando si parla di viaggi, vicini e lontani, è […]

Viaggiamo con curiosità alla scoperta del Mondo, attraversiamo i confini e sperimentiamo culture diverse per metterci alla prova. Cerchiamo di sentirci cittadini del Mondo e spesso è entusiasmante. A volte meno. Capita infatti che, messo piede in terra straniera, basti poco per rendersi conto delle enormi diversità: abitudini, religioni, cultura, cibo, architettura, regole.   Tutto […]